Els aliments tenen un valor:
Ambiental: perquè s’utilitzen molts recursos per a produir-los (energia, aigua, terra de cultiu) i quan es llencen esdevenen un residu que cal gestionar.
Cultural i social: perquè els aliments (cultivar-los, cuinar-los, menjar-los) són al centre de la cultura i de la identitat dels pobles, i perquè satisfan una necessitat bàsica i un dret fonamental, el dret a tenir una alimentació
Econòmic: perquè el consum d’aliments és una de les principals despeses econòmiques de les famílies, que a més ajuda a sostenir el sector agroalimentari. El malbaratament d’aliments suposa una pèrdua de centenars de milers d’euros a l’any a Catalunya.
Per més informació podeu consultar la pàgina web:
