Aquest anuari pretén ser una eina per a l’anàlisi crítica, des de la perspectiva de la sobirania alimentària, de la situació de l’agricultura, l’alimentació i el món rural als Països Catalans. En essència, és un recull de referències de notícies, articles d’opinió, informes, documentals, campanyes, etc. que presentem ordenades per blocs i breument contextualitzades. La lectura - sigui en detall o en diagonal - anhela suscitar reflexions que, n’estem segures, podrem compartir i debatre al llarg dels mesos vinents.
Aquesta presentació es valorarà quina és la situació de l'agricultura, l'alimentació i el món rural als països catalans amb una taula rodona, on intervindran en David Palau Zaidín (educació i cultura per la sobirania alimentària), la Carme Picas Sadurní (cuinera i co-propietària del Ginjoler a Cornellà del Terri i al restaurant Km0 de Slow Food de Sant Feliu de Guíxols) i la Lola Puig Gasull (Cuinera Km0 de Slow Food del restaurant Ca la Lola a Ullastret).
Podeu consultar l'anuari a la web: www.anuarisobiraniaalimentaria.cat