Des del curs 2007-2008 alguns centres educatius de la ciutat de Girona, i d'arreu de Catalunya, han estat treballant el projecte d'horts ecològics escolars. Un hort a l’escola és una bona eina de treball, observació i experimentació. Tenir un hort ecològic representa una altra manera de fer que cal anar coneixent i incorporant. Es basa en el cultiu de les plantes sense l’ús de productes químics i representa tornar als productes de temporada, al mercat i al consum responsable i sostenible.
L'ANG proposa un programa d'extraescolars per tal que els nens i nenes gaudeixin de l'experiència de mantenir i tenir cura de les seves pròpies plantes i veure crèixer les vedures poc a poc.
