I d’altres plats més elaborats que podem fer amb aliments sobrers dels àpats com restes d’arròs, llegums, peles i tiges de verdures i fruites, ossos, o senzillament, utilitzant ingredients que d’una altra manera acabarien a les escombraries com el pa sec. Si ets d’aquelles persones que fan màgia amb allò que sobra de cada àpat, i ets conscient de la importància d’aprofitar fins a la darrera engruna, apunta’t al nostre concurs de receptes d’aprofitament obert del 26 d’agost fins el 30 d'octubre.
Premiarem la millor recepta amb un sopar de degustació per a 2 persones al Le Bistrot de Girona i un exemplar del llibre “Recicla’t a la Cuina” editat pel Consell Comarcal de l’Anoia. Consulta les bases del Concurs de receptes de cuina d’aprofitament.
Si la cuina no és lo teu, però t’agrada transmetre amb imatges, no et preocupis, que també hem pensat en tu. Per això obrim un altre concurs via Instagram amb la finalitat de presentar, mitjançant imatges, el malbaratament i l’aprofitament d’aliments. Les imatges hauran de reflectir qüestions tals com la utilització aliments sobrers dels àpats, l’aprofitament de parts d’aliments que s’acostumen a descartar durant la preparació o l’ús d’ingredients que d’una altra manera acabarien a les escombraries. També es poreciclat-a-la-cuinadran presentar imatges expressant el contrari, és a dir, mostrant les quantitats d’aliments que es llencen en diferents situacions. Recordeu que per concursar, les fotografies hauran de portar l’etiqueta o hashtag “#joaprofito”. També demanem als autors que ens ajudeu a difondre la campanya fent un comentari on es mencioni el compte d’Instagram de @natusterritori.
Per més informació, podeu consultar les bases del Concurs Fotogràfic Instagram de La Manduca No Caduca. El concurs estarà obert a partir del 26 d’agost fins el 30 d'octubre de 2014 i l’autor/a de la fotografia guanyadora rebrà com a premi un sopar de degustació per a 2 persones al Restaurant +Cub i un exemplar del llibre “Recicla’t a la Cuina” editat pel Consell Comarcal de l’Anoia.